抗坏血酸氧化酶

其他中文名称 ： 维生素C氧化酶 

英文名称 ： ASO 

其他英文名称 ： Ascorbate Oxidase from plant；L-Ascorbate:oxygen oxidoreductase； Ascorbase 

C A S ： 9029-44-1

级 别 ： BR 

分子量 ： 67KDa(SDS-PAGE)

活 力 ： ≥400units/mg protein 

活力定义 ： One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃

pH稳定性 ： 6.0～11.0（25℃，20hr）

最佳PH ： 6.0

温度范围 ： ≤50℃（PH7.0，30min）

最佳温度 ： 50℃

抑制剂 ： Ag+，Hg2+

级 别 ： 精制级 

活 力 ： 1000～3000 units/mg protein 

活力定义 ： One unit will oxidize 1.0 μmole of L-ascorbate to dehydroascorbate per min at pH 5.6 at 25℃

Protein ： ～10% Lowry

性 状 ： 白色或类白色或略带铜蓝色结晶粉末。属于铜蓝蛋白家族，分子量为140kD，由两个相同亚基（70kD）构成。是一种氧化还原酶。催化抗坏血酸与氧作用生成脱氢抗坏血酸。抗坏血酸是一种不饱和的多羟化合物，以内酯形式存在，在2位与3位碳原子之间烯醇羟基上的氢可游离成H+，故具酸性

用 途 ： 生化研究。去除抗坏血酸盐 Elimination of Ascorbate。一种强还原剂，被氧化脱氢成脱氢抗坏血酸，故有氧化型和还原型两种型式存在。

保 存 ： 2～8℃，保质期2年