中文名称 : 壳多糖酶
其他中文名称 : 几丁质酶
英文名称 : Chitinase from Serratia marcescens
其他英文名称 : Chitodextrinase;Poly(1,4-β-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside]) glycanohydrolase
C A S : 9001-06-3
级 别 : BR
活 力 : ≥200units/g solid
活力定义 : One unit will liberate 1.0 mg of N-acetyl-D-glucosamine from chitin per hour at pH 6.0 at 25 °C in a 2 hour assay(One new 1 hour unit = approx. 50 old 48 hour units)
性 状 : 粉末,Essentially salt free
用 途 : 生化研究。催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶。
保 存 : -20℃,保质期3年