英文名称 :α-Amylase(α-AL)Activity Assay Kit(Iodine-starch colorimetry)
产品包装 :盒装
产品规格 :100T/48S
储存条件 :2-8℃
检测方法 :微量法
有 效 期 :6个月
产品组成:
试剂名称 |
规格 |
保存条件 |
试剂一 |
粉剂×1瓶 |
2-8℃保存 |
试剂二 |
液体10mL×1 支 |
2-8℃保存 |
试剂三 |
液体30mL×1瓶 |
2-8℃保存 |
标准品 |
粉剂×1 瓶 |
2-8℃保存 |
产品说明:
淀粉酶负责水解淀粉,包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶(EC3.2.1.1)可随机地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷键,生成葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、糊精等还原糖,同时使淀粉的粘度降低,因此又称为液化酶。
α-淀粉酶催化淀粉分子中的α-1,4糖苷键水解,产生葡萄糖、麦芽糖以及糊精等,碘可以与未被水解的淀粉结合,生成在570nm下有特征吸收峰的复合物,其深浅可计算出淀粉酶的活力单位。α-AL耐热,但是β-淀粉酶可在70℃钝化15min。因此粗酶液经过70℃钝化15min,就只有α-AL能够催化淀粉水解。
注 意:实验之前建议选择 2-3个预期差异大的样本做预实验,如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者 增加样本量进行检测。
需自备的仪器和用品:
酶标仪/可见分光光度计、恒温水浴锅、台式离心机、可调式移液器、96孔板/微量玻璃比色皿、研钵/匀浆器、蒸馏水。