中性蛋白酶(NP)测试盒(微量法/48S)

中文名称：中性蛋白酶(NP)测试盒
测定方法：微量法
测定规格：100T/48S
保存条件：低温避光保存
有 效 期：６个月
注    意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。

测定意义：
NP在一定的温度和中性pH条件下，催化水解蛋白质。由于其安全无毒、水解能力强、作用范围广等特点，中性蛋白酶常用于食品、饲料、化妆品和营养保健品生产。

测定原理：
中性条件下，NP催化酪蛋白水解产生酪氨酸；在碱性条件下，酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝；在680nm有特征吸收峰。

自备仪器和用品：
可见分光光度计/酶标仪、微量玻璃比色皿/96孔板、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1.5 mL EP管和蒸馏水。