总抗氧化能力(T-AOC)(FRAP法) 分光光度法
测定意义:
测定对象中各种抗氧化物质和抗氧化酶等构成总抗氧化水平。在生物学、医学和药学研究中常常检测血浆、血清、唾液、尿液等各种体液,细胞或组织等裂解液、植物或中草药抽提液及各种抗氧化物(antioxidant)溶液的总抗氧化能力。
测定原理:
在酸性环境下,抗氧化物质还原 Fe3+-三吡啶三吖嗪(Fe3+-TPTZ)产生蓝色的 Fe2+-TPTZ 的能力反映了总抗氧化能力。
自备仪器和用品:
恒温水浴锅、低温离心机、可调式移液器、可见分光光度计、1mL玻璃/石英比色皿(光径1cm)、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。
注意:
1、样本中尽量避免使用在酸性条件下呈蓝色或接近蓝色的试剂,否则对本试剂盒的检测结果产生干扰;
2、样品中不宜添加Tween、Triton 和 NP-40 等去垢剂和DTT、巯基乙醇等影响氧化还原反应的还原剂;
3、样本中如果含有高浓度的铁盐或亚铁盐,不宜使用本方法,会干扰测定;
4、血清(浆)中铁离子或者亚铁离子的总浓度总是低于10μM,所以不会干扰到FRAP法测定;
5、正式测定前务必取 3 - 5 个预期差异较大的样本做预测定;
6、为了您的安全和健康,请佩戴好防护用具;
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