香草醛

其他中文名称 ： 香兰素；香荚兰醛；凡尼林；香荚兰素；3-甲氧基-4-羟基苯甲醛；4-羟基-3-甲氧基苯甲醛 

英文名称 ： Vanillin 

其他英文名称 ： Vanillic aldehyde；4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde；3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde 

C A S ： 121-33-5 

C8H8O3=152.15 

级 别 ： AR 

含 量 ： ≥99.5% 

熔 点 ： 81.0～83.0℃ 

色 泽 ： 合格 

干燥失重 ： ≤0.2% 

乙醇溶解试验 ： 合格 

香 气 ： 合格 

灼烧残渣 ： ≤0.02% 

氢氧化钠溶解试验 ： 合格 

性 状 ： 白色或极微黄色结晶，有芳香气味，露置湿空气中逐渐氧化，对湿敏感，受光影响。水中溶解度:10 g/L (25°C)，1g溶于100ml水、16ml80℃热水、约20ml甘油。易微溶于水，溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸、吡啶及碱液中，也溶于油类和氢氧化碱溶液，溶液对石蕊呈酸性。低毒，半数致死量（大鼠，经口）1580mg/kg。有刺激性。密度：1.056；沸点： 285℃。 

用 途 ： 生化研究。检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子, 从苯甲酸中测定氯、调味香料，有机微量分析测定甲氧基的标准 

保 存 ： RT，避光