酒石黄

其他中文名称 ： 肼黄；食用柠檬黄；酸性黄23；1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐；食用色素黄色5号；他特秦 

英文名称 ： Tartrazine 

其他英文名称 ： Tartar yellow；3-Carboxy-5-hydroxy-1-p-sulfophenyl-4-p-sulfophenylazopyrazole trisodium salt；4-(p-Sulfobenzeneazo)-1-p-sulfophenyl-5-hydroxypyrazole-3-carboxylic acid trisodium salt；C.I.19140 

C A S ： 1934-21-0

C16H9N4Na3O9S2=534.36

级 别 ： BS

含 量 ： ≥85.0%

重金属 ： ≤40ppm

砷 ： ≤3ppm

铅 ： ≤10ppm

性 状 ： 橙黄色粉末。21℃时的溶解度为：水11.8%，10%的乙醇9%，50%的乙醇3%，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂，属偶氮型酸性染料，耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性均好，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。熔点：300℃。

用 途 ： 生化研究。生物染色用。沉淀滴定的吸附指 示剂，如用于银盐滴定氯和碘离 子，也用作氧化还原指示剂。制造照相镜头黄色滤片。

保 存 ： RT