胰凝乳蛋白酶（牛）

其他中文名称 ： α-糜蛋白酶；α-胰凝乳蛋白酶；凝胰朊酶；凝胰蛋白酶 

英文名称 ： α-Chymotrypsin(bovine) 

其他英文名称 ： Chymotrypsin(bovine)；TLCK-Chymotrypsin 

C A S ： 9004-07-3

级 别 ： USP级

分子量 ： 25KDa

活 力 ： ≥1500USP units/mg

活力定义 ： 25℃，PH7.0，每分钟使237nm处光密度值减少0.001的酶量为1ATEE单位（u）

干燥失重 ： ≤5.0%

灼烧残渣 ： ≤2.5%

形 状 ： 白色或近似白色结晶或无定形粉末。无气味。溶于水和稀缓冲溶液。最适pH 7.5～8.5。等电点(PI) 8.3。半数致死量(大鼠，静脉)84mg/kg。是一种蛋白水解酶，它能优先水解L-酪氨酸和L-苯丙氨酸的羧基所形成的肽键。糜蛋白酶活性能被重金属和天然胰蛋白酶抑制剂不同程度地抑制。

用 途 ： 生化研究。蛋白质的分解和消化。蛋白水解酶，用于没有外源胰蛋白酶活性存在条件下的蛋白质水解。有分解肽键作用，水解肽键的羧基端带有芳香或长疏水链(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽键。

保 存 ： -20℃